腊肠蒜蓉烤茄子

切蒜蓉的时候正好看见腊肠，就加进去了，没想到味道杠杠的。

用料  

腊肠蒜蓉烤茄子的做法  

1. 茄子先扔烤箱里200度烤20分钟，直到筷子能戳透。

2. 中间切开，表面划拉几刀方便入味

3. 准备蒜蓉，多一点以铺满茄子表面，
      起锅烧油，下蒜蓉，油不要太热，不然蒜马上焦了。
     下腊肠丁，
      下蚝油，生抽，鸡精，孜然，如果没有腊肠可以加一点盐，因为腊肠已经咸了所以我没有加盐。
      翻炒到蒜蓉金黄就可以了。

4. 炒到蒜蓉金黄

5. 铺满茄子表面，再进烤箱烤10分钟左右，最好表面有点焦焦的会更好吃。

6. 撒上葱花，完成✅