家常披萨饼（7寸、8寸）

海氏c45
披萨饼提前200℃烤6分钟
放好食材再200℃烤13分钟

一起烤的话，可以一起和面
面团饧发好后分成201g一份，258g一份

💞7寸披萨饼                
中筋面粉 120g
玉米油 10g
干酵母 1g
水 65g
糖 5g
盐 1小撮

共201g

💞8寸披萨饼
中筋面粉 150g
玉米油 10g
干酵母 2g
水 85g
糖 10g
盐 1g ​​​

共258g

用料  

家常披萨饼（7寸、8寸）的做法  

1. 喜欢的蔬菜、肉类分类切好（紫洋葱、青椒、玉米粒、胡萝卜、腊肠、猪肉粒）

2. 酵母用水化开，再一点点加到放了油、盐、糖的面粉里，用筷子搅拌成絮状

3. 揉成光滑的面团

4. 饧发到2倍大，手指沾面粉面团上戳洞不很快回缩，不塌陷

5. 用擀面杖擀成圆饼，用叉子在面饼上戳洞，放预热好的烤箱200℃烤6分钟后取出刷酱料  底层向上依次芝士碎儿、肉类、蔬菜、肉类、芝士碎儿

6. 烤箱200℃烤13分钟（7寸）

7. 烤箱200℃烤13分钟（8寸）

8. （出炉）