红钻吐司

可可粉没有了 黑钻变红钻 一样很美丽
其实超级简单 就是无敌吐司+五蛋海绵
组合一下口感和颜值都杠杠滴
先把这两个方子读一下 安排好时间

用料  

红钻吐司的做法  

1. 除了酵母 盐 黄油
   其余面包材料放入小美30秒/速度3混合
   静置15分钟进行水解
   加入酵母和盐（对角线放）揉面模式2分钟
   加入黄油揉面模式3分钟

2. 包保鲜膜开始第一次发酵
   大概发起来两倍大手指戳洞不回不塌就是好了

3. 这个时候打蛋糕糊哦 请先参照红丝绒海绵配方看一遍做法
   小美打上蛋糕糊 预热烤箱180度
   面团取出来擀开涂一层薄薄的红曲粉（可可粉）卷起来放入吐司盒进行二发
   注意：把吐司盒底部的孔盖上

4. 打好的蛋糕糊直接倒在吐司盒里
   

5. 震一下气泡 放入烤箱

6. 180度烤15分钟时 顶上开一刀继续烤25分钟 注意爆的太高盖锡纸

7. 烤好后震一下吐司盒立刻脱模
   冷却再切哦