电饭锅版番茄鸡蛋河粉
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2.08W人
最近饭堂的菜难吃到了极点,因此作为小白的我事先在下厨房搜了很多关于电饭煲的菜谱(没办法,宿舍就只有电饭锅)。而刚好宿舍有鸡蛋、番茄,就做了这个。昨天试了做了一次,今天第二次做,自我感觉良好。欢迎各位前辈留言指点!以下用量为一个人的量。
用料
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
即食河粉 | 1个 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
电饭锅版番茄鸡蛋河粉的做法
准备工作:热水烫番茄剥皮后切块;鸡蛋打散放盐。
内胆中倒入一些油,摇均匀。盖上锅盖,热油(如果不盖上锅盖,电饭锅会处于保温状态。盖上以后会跳到煮饭,油热得快一点)
油热后下番茄,开炒,直至很多红油出来。
下河粉,倒入和河粉齐平的水(如果想喝汤,可以下多点水),加盐。
待河粉九成熟,倒入鸡蛋液,盖上锅盖。开了以后就可以开吃咯