电饼铛版米饭锅巴

感觉油炸的有点不是很健康，用电饼铛的话可以大大减少油量

用料  

电饼铛版米饭锅巴的做法  

1. 家里有吃不完的米饭就可以直接做，糯米饭或者小米饭也都OK。
   还可以做杂粮版的，高粱米糙米之类的，不过前提是一定要先把米蒸软。

2. 放入盐，五香粉，辣椒粉。可以根据自己的口味调整调味料的量和品种。

3. 搅拌均匀

4. 放保鲜袋揉十分钟，像揉面那样，揉成团

5. 揉成这样，拿起来也不会松散开的米团

6. 铺上油纸，用力擀平

7. 切成小块，切的时候刀背左右摇晃可以避免米饭黏刀散开。

8. 电饼铛预热，抹油，把米饼放进去

9. 煎到一面金黄后翻面继续

10. 水分全部烤干后就可以出锅了