金牌烧饼 本文已影响 2.32W人 用料 温水 克 酵母 克 盐 克 细砂糖 克 中筋面粉 克 食用油 克 芝麻 鸡蛋 胡椒粉 金牌烧饼的做法 面粉放入盆内,放入糖和酵母,撒匀,放入温水,边倒水边搅拌,让面软一些,不用柔光,等待发酵 发酵好后揉面,太黏加面粉,揉至光滑,然后分-成若干份剂子 把剂子揉成圆形,杆成长条,抹油,撒盐,胡椒粉,然后对折,卷起来,压平,稍微杆一下 正面抹油,撒白芝麻,给电饼铛倒油加热,把饼子放里面,待10分钟出锅即可