金牌脆皮虾

用料  

金牌脆皮虾的做法  

1. 青虾15只

2. 先将虾头去掉

3. 青虾从中间切开一分两半然后去掉虾线

4. 虾肉跟虾皮拨开但不要撕断尾部要连着

5. 青虾腌口入味后拍脆皮粉6成油温下入虾

6. 炸好控干油装盘

小贴士

去掉的虾头不要扔掉，，虾头可以炖汤喝比如炖萝卜或者炖冬瓜都非常好吃，青虾炸的时间不要过长，时间久了虾的颜色就不好看了会影响食欲。