【拜托了冰箱】第四季张杰菜谱:黄研-吹散春皱的幸福便当
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第一期黄研老师为张杰准备的幸福便当,在家自己动手做真的非常适合哟~
用料
罗非鱼 | 适量 |
水瓜柳 | 适量 |
面包屑 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
鸡蛋蛋清 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
鸡胸肉 | 200g |
盐 | 少量 |
胡椒 | 少量 |
面条 | 适量 |
腊肠 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
【拜托了冰箱】第四季张杰菜谱:黄研-吹散春皱的幸福便当的做法
切好罗非鱼,进行腌制
用面包屑裹住罗非鱼,将罗非鱼炸至金黄,捞出后放在吸油纸上处理
将水瓜柳、欧芹切碎,加入蛋黄酱搅拌,制成塔塔,将罗非鱼与塔塔酱装入盘中
取鸡胸肉,用盐、胡椒腌制后过油煎,将双面煎至黄的鸡胸肉再放至烤箱中
取出后喷烤切片,装盘
将面条煮好过水
将煮好的面加入腊肠、香菇、胡萝卜等配料翻炒