做了一次被笙姐和笙妈吃光光,追着我做第二次,真的不要太好吃啊,第一次用鸡腿做的,今天换了整鸡做
用料
鸡或鸡腿 | 半只或三个 |
木耳 | 10朵 |
香菇 | 8朵 |
红枣 | 6颗 |
豆豉 | 1勺 |
姜 | 5片 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
五香粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
不要太好吃的香菇蒸鸡的做法
生鸡或鸡腿切块,洗干净
木耳和香菇提前半天泡发
大枣切开,豆豉和姜片准备好
鸡肉里面放盐
放生抽、耗油
放五香粉搅拌均匀
放入姜片和豆豉搅拌一下
放点料酒
放玉米淀粉,搅拌均匀
木耳香菇红枣一起放进去
加食用油搅拌均匀
放入盘子中
冷水入锅,上汽蒸15分钟
完成,开吃吧