家庭版酿三宝 本文已影响 2.24W人 用料 苦瓜 茄子 青椒 猪肉 鱼滑 鸡蛋 胡椒粉 盐 家庭版酿三宝的做法 材料:茄子1个,苦瓜1条,青椒若干,鸡蛋1个,鱼滑一斤,猪肉馅一点。苦瓜切两厘米厚,用水煮一下去苦味;茄子切两厘米;青椒切掉头部,开肚不对半切。 鱼滑买来就有盐分,猪肉需要加一点点盐,撒上适量胡椒粉,打一个鸡蛋,搅拌。 放馅之前,先用生粉涂抹苦瓜茄子青椒。做好后,小火慢煎。青椒煎得起起很好吃😋 煎好后,用蚝油、糖、酱油、半碗水调成酱汁,先放苦瓜下去焖,然后放青椒,最后放茄子(苦瓜比较难熟)