家庭酿豆腐 本文已影响 3.33W人 用料 豆腐 适量 猪肉 200克 鸡蛋 1个 丸莊酱油 1勺 姜 适量 葱 适量 糖 适量 盐 适量 芝麻油 适量 家庭酿豆腐的做法 调馅猪肉剁成肉沫,放盐,芝麻油,鸡蛋,葱,姜搅拌均匀,搅拌上劲! 豆腐洗干净,挖掉中间豆腐,中间撒盐备用,放入肉沫! 起锅烧油,放豆腐,先煎有肉的一面,把豆腐四周煎成金黄色 起锅放芝麻油将葱姜炒香,加水加九莊黑豆原酿酱油,放豆腐,开小火收汁! 小贴士1、注意煎豆腐时,翻面别弄烂豆腐2、肉一定要搅拌上劲