家庭臭豆腐 本文已影响 1.57W人 用料 臭豆腐 半块 豆腐 1块 水 200克 香菜 1根 耗油 1勺 生抽 3勺 淀粉 2勺 孜然辣椒面 1勺 蒜 3瓣 家庭臭豆腐的做法 先把豆腐切成小块放碗里了放臭豆腐汁水在放点凉白开腌制2个小时 腌制好的用纸把多余的水分擦掉 油热炸至豆腐起泡就好了,料汁忘记拍了,用大蒜炝锅放水孜然辣椒面耗油生抽盐水开勾芡就行,大蒜榨成蒜汁 把炸好的豆腐放碗里,放料汁臭豆腐汁放香菜蒜汁即可