臭豆腐 本文已影响 3.09W人 用料 老豆腐 2块 王致和臭豆腐 4小块 白酒 一小勺 冷开水 一碗 臭豆腐的做法 把豆腐切块,可以切大点,不然要炸烂。要四块臭豆腐和冷开水一起打散。放入豆腐,一晚上。有密封包装的,尽量用密封的,用保鲜膜真的盖不住这个臭 第二天先炸一次定型 这个样子就可以捞出来 这个是炸第二次的了 这个是第三次的,基本就可以了。放上自己喜欢的调味,完美。自己做的干净卫生。 小贴士水要盖过豆腐哦!炸的时候一定不要把火开太大