烧臭豆腐 本文已影响 2.9W人 用料 臭豆腐 1块 糖 1小块 豆瓣酱 1勺 姜 2片 蒜 2瓣 烧臭豆腐的做法 1、臭豆腐切小块沥干水份备用。锅中放入适量油,烧热后倒入臭豆腐,煎黄后盛出。2、这时锅中有余油,放入姜蒜豆瓣酱爆香后,放入臭豆腐,倒入适量生抽翻炒,放入小块冰糖,加入适量水(盖过臭豆腐),大火烧开即可。