自制臭豆腐
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特别喜欢吃家这边的一家臭豆腐，15块钱一个超大份，吃完都感觉不过瘾😄，就像想自己做试试，毕竟15一份也不便宜😏！
用料
| 豆腐一斤 | 块 |
| 油少许 | 克 |
| 盐1少 | 克 |
| 蚝油2勺 | |
| 生抽1勺 | |
| 孜然粉3勺 | |
| 蒜半头 | |
| 香葱2根 |
自制臭豆腐的做法
豆腐切小方块炸至金黄。
![自制臭豆腐的做法步骤图，自制臭豆腐怎么做好吃 第2张]( "自制臭豆腐的做法步骤图，自制臭豆腐怎么做好吃 第2张")
豆腐切小方块，别太厚，炸成金黄色，喜欢脆就多炸会，料汁1:麻酱用水卸开，加点盐：料汁2:蒜泥加水做蒜水；料汁3:起锅少许油，葱花蒜末炝锅，加蚝油、生抽、孜然粉（多放）、盐、糖，然后加水勾芡；这三样都浇在炸好的豆腐上就OK了，我家没有王致和臭豆腐，就凭感觉弄的这种[偷笑]
三种料汁依次加入：芡汁-麻酱-蒜水，喜欢吃辣的放点辣椒油，开吃！
![自制臭豆腐的做法步骤图，自制臭豆腐怎么做好吃 第3张]( "自制臭豆腐的做法步骤图，自制臭豆腐怎么做好吃 第3张")
味道不输入外面买的，很好吃😋，以后不出去买了，想吃就自己做✌️！
![自制臭豆腐的做法步骤图，自制臭豆腐怎么做好吃 第4张]( "自制臭豆腐的做法步骤图，自制臭豆腐怎么做好吃 第4张")
