『家庭版』臭臭臭豆腐 本文已影响 5.9K人 臭豆腐生胚是在淘宝买的,哈哈哈,就是有点小块。 用料 豆腐 24块 水 200克 调料包 3包(酱料包,粉料包,辣椒包) 蒜末 一丢丢 葱花 一丢丢 香菜 一丢丢 『家庭版』臭臭臭豆腐的做法 炸之前开袋把臭豆腐用清水浸泡放入冰箱冷藏层2小时,缓解发酵。 将酱料包+粉料包+辣椒包同新鲜蒜末+葱花+香菜加200毫升沸水冲开,即成汤汁,备用。(因我家没有葱花和香菜我就没加) 倒入适量油,油热豆腐入锅,油炸5-7分钟至豆腐膨胀浮起,外壳酥壳即就出锅「注意翻面」 这是炸好的臭豆腐 用筷子把炸熟的臭豆腐中间戳洞、淋上汤汁即可享用美食 很成功哈哈哈 小贴士特别提醒:不爱吃辣的小可爱就不要加辣椒包了哦