煎封猪肝 本文已影响 3.34W人 用料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 少许 生粉 适量 胡椒粉 适量 煎封猪肝的做法 猪肝洗干净切片后用流动水洗干净后用水泡,大约10分钟倒水后用盐白糖胡椒粉生抽腌制。 青红椒切片,姜酸切片。 复合味芡:生抽,盐,白糖,生粉,胡椒粉少许水 热油把猪肝煎至金黄后再倒入青红椒蒜姜和复合味芡翻炒约3分钟 出锅。 小贴士猪肝补铁适合老人小孩吃