煎羊肝 本文已影响 2.68W人 用料 羊肝 600克 红酒 适量 黑胡椒粉 适量 姜粉 适量 盐 适量 姜，蒜 适量 煎羊肝的做法 羊肝泡冷水1小时，以出血水。 厨房纸吸干水分，切大片，厚约1-1.5cm。入1茶匙盐，黑胡椒粉，姜粉，红酒腌制备用。2瓣蒜头拍扁，姜片，入油爆香，中小火(6-8档)慢煎5-10分钟。 Enjoy!
