香煎猪肝 本文已影响 2.77W人 用料 猪肝 吃多少买多少 葱 蚝油 油 淀粉 生抽 香煎猪肝的做法 猪肝切片,大概3㎜左右厚度,加入油,淀粉,一点生抽(调味)腌制大概20分钟 锅内下油,中小火,把猪肝一片一片放进去煎,两面煎熟。加入一点点的蚝油迅速翻拌。出锅前几秒加入葱段翻拌均匀。 小贴士生粉和油腌制过,猪肝会很嫩