虾仁鸡蛋煎
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用料
| 虾仁 | 250克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 木薯淀粉 | 适量 |
| 盐 | 1.5-2克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 清水 | 一小碗 |
虾仁鸡蛋煎的做法
一勺木薯淀粉加一小碗清水拌匀，打入几个鸡蛋搅拌均匀。再加入盐和胡椒粉，加入葱花，继续搅拌均匀。
![虾仁鸡蛋煎的做法步骤图，虾仁鸡蛋煎怎么做好吃 第2张]( "虾仁鸡蛋煎的做法步骤图，虾仁鸡蛋煎怎么做好吃 第2张")
用勺子舀了倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
![虾仁鸡蛋煎的做法步骤图，虾仁鸡蛋煎怎么做好吃 第3张]( "虾仁鸡蛋煎的做法步骤图，虾仁鸡蛋煎怎么做好吃 第3张")
好看又好吃(๑´ڡ`๑)。
![虾仁鸡蛋煎的做法步骤图，虾仁鸡蛋煎怎么做好吃 第4张]( "虾仁鸡蛋煎的做法步骤图，虾仁鸡蛋煎怎么做好吃 第4张")
越煎越好了。
![虾仁鸡蛋煎的做法步骤图，虾仁鸡蛋煎怎么做好吃 第5张]( "虾仁鸡蛋煎的做法步骤图，虾仁鸡蛋煎怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.木薯淀粉随意放，多点少点没关系。
2.水加多了没关系，再多加几个鸡蛋就行。图片里我水就加多了，所以后来又放了2个鸡蛋。
3.鸡蛋多少跟大小有关，我这次买的鸡蛋太小了，鸡蛋的量就写的5，如果是正常55克左右的鸡蛋大概4个就可以了。
4.我用的铸铁炒锅，如果用平底锅应该更好操作。
5.虾仁可以换成生蚝
