鸡蛋炒虾仁 本文已影响 1.82W人 用料 虾仁(或大虾) 适量 鸡蛋 2个 葱花 适量 盐 适量 料酒(可以不放) 适量 鸡蛋炒虾仁的做法 备料。如图 鸡蛋打散,加盐加拌均匀。大虾🦐去头去尾去沙线后切成小丁或小粒,可以放少许盐,料酒可放可不放,根据个人口味。 热锅加油,下葱花炒香,下虾仁煸炒,倒入鸡蛋液,成型后翻炒。(此处因为拍照,葱花有点小糊的感觉) 翻炒,蛋液凝固,虾仁出香味后,出锅。 成品如图。(忙着拍照,有点火大,颜值不高)