简单粗暴版挂面煎饼 本文已影响 3.39W人 这道主食是去年在下厨房上面学的,我结合我家的实际情况做了个简单粗暴版。 用料 挂面 1把 鸡蛋 2个 青菜 少许 酱 随意 简单粗暴版挂面煎饼的做法 煮面 我照着网上方法煮的,开了以后加水,第三次开之后捞出。 炒一点青菜。我用的小白菜。 倒适量油后把面铺平。原食谱是色拉油,我加的芝麻油和食用油。 加鸡蛋,两面都煎好。小火两分钟左右。 涂上酱料,放上青菜。我用的郫县豆瓣酱,其实更推荐老干妈。 对折,出锅。 可以吃啦! 小贴士煎面的时候记得一定要小火!挂面不要放太多。我酱加多了有点咸,大家注意一下。