甜辣煎鸡块
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2.69W人
时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡小胸 | 350g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 普通面粉（中筋） | 100g |
| 熟白芝麻 | 0.5大勺 |
| 腌鸡肉 | |
| 料酒 | 1大勺 |
| 蒜末 | 5g |
| 黑胡椒粉 | 0.5小勺 |
| 盐 | 0.5小勺 |
| 料汁 | |
| 番茄沙司 | 30g |
| 韩式辣酱 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
甜辣煎鸡块的做法
鸡小胸切成大块，加蒜末、料酒、黑胡椒粉和盐，抓拌均匀，腌制1小时以上。
![甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第2张]( "甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第2张")
番茄沙司、韩式辣酱、白糖、辣椒粉和生抽放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。
![甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第3张]( "甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第3张")
密封袋里放面粉，把腌好的鸡块放进去，扎紧袋口摇匀，让鸡块均匀地裹上面粉。然后把面粉筛掉。
![甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第4张]( "甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第4张")
平底锅里放一层油，放入鸡块煎到表面金黄，然后夹出来，沥掉多余的油。
![甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第5张]( "甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第5张")
锅中留一点油，放入调料汁，加一点水，炒到酱汁冒泡泡。然后把鸡块倒进去，翻炒到酱汁均匀地裹满鸡块，最后撒上一些熟白芝麻就好。
![甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第6张]( "甜辣煎鸡块的做法图解 甜辣煎鸡块的做法步骤 第6张")
小贴士
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