蜜汁叉烧~尝到初恋的感觉(长帝烤箱版)有视频
本文已影响
1.29W人
晶莹的色泽,四溢的香甜味儿,有么有初恋的甜蜜滋味😜
用料
五花肉 | 390克 |
叉烧酱 | 3勺(勺子大小见图) |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 6片 |
盐 | 少许 |
蒜 | 4瓣(切蒜泥) |
蜂蜜 | 够刷表面即可 |
蜜汁叉烧~尝到初恋的感觉(长帝烤箱版)有视频的做法
食材酱料大集合
五花肉去皮,用叉子搓搓搓(刚开始有点不忍下手)🤣
倒入料酒、叉烧酱、蚝油、葱姜蒜
开始给五花肉马杀鸡
马杀鸡结束,再用叉子来个针灸🤣
保鲜膜包好,放入冷藏腌制。(看广式叉烧需腌制6小时,可是我等着中午开吃,所以就腌制了2个多小时)
烤箱预热时,把腌好五花肉摆上烤盘,然后刷一层蜂蜜。放入烤箱上层,200度25分钟。
开烤7分钟,已有蜂蜜香味飘出😋
翻面,涂一层腌制盆里余留的叉烧酱,再涂一层蜂蜜,继续烤,190度15分钟,然后五分钟热风。
肉香夹杂着蜂蜜的甜味儿,再加上滋滋的声响,馋涎欲滴啊😋😋
出炉🤩
切片(有点烫手,小心)
番外~⬆️美食背后的清理重任😂
小贴士
1.每个烤箱即使调温相同但热感不同,所以在每一面烤的最后五分钟记得观察一下,及时做调整哦!
2.五花肉最好选三精三肥夹花的,这入口滋味……😍
🌟🌟叉烧好吃到停不下来🤗可是之后的烤箱清洗工作也是停不下来🤣🤣🤣