火锅底料小龙虾 本文已影响 3.22W人 从此以后爱上了煮小龙虾嗯~反正好吃又简单 用料 小龙虾 3斤 海底捞牛油火锅底料 1包 姜 8片 啤酒 1瓶500ml 生抽 3勺 蒜 2颗 八角 1粒 香叶 3片 花椒 小半勺 香菜 1把 13香 2勺-3勺 干辣椒 6个 火锅底料小龙虾的做法 小龙虾洗干净,去腮去虾线,开背,刷干净。翻下下厨房很多人分享 凉锅热油,小火放入花椒、八角、香叶、姜炒30秒,再放入火锅底料,等火锅底料融化 火锅底料融化后,大火倒入小龙虾 翻炒至均匀上油,翻炒2分钟后加入一瓶啤酒,加入海鲜酱油,加入13香,均匀翻炒 盖上锅盖焖煮25-30分钟,可提前5分钟放去香菜,味道更浓 焖煮完毕将小龙虾装盘,开吃啦!! 如果想吃麻辣烫,锅中留一碗汤汁,加热水加盐和酱油,加入喜欢的配菜,如娃娃菜、金针菇,香肠、丸子等,煮熟装盘,超好吃的麻辣烫就出锅啦!