炒火锅底料

老婆不爱吃外边的火锅，于是自己动手研制(ง •̀_•́)ง

用料  

炒火锅底料的做法  

1. 首先锅热后倒入食用油，并立即将准备好的葱姜蒜及花椒放入翻炒

2. 倒入买好的火锅底料，并继续翻炒，闻到香味后倒入适量开水

3. 加入提前准备好的豆瓣酱以及冰糖，搅匀后加入高汤（或清水）

4. 然后出锅即可享受美味的火锅啦

小贴士

炒制过程中尝的时候觉得咸是正常现象，后期加入清水后就不咸了