无敌红烧甲🐟口味杠杠滴 本文已影响 9.6K人 用料 甲鱼 2只 小红尖椒 1小锅 蒜头 4个 老姜 1大块 大蒜 1根 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 适量 蚝油 1勺半 无敌红烧甲🐟口味杠杠滴的做法 不敢宰杀,拿到市场老杀手秒杀😀,处理干净上图备用 坐锅烧水开后,倒入处理好的甲🐟置锅中,淋一些料酒、姜块一起煮沸,然后用盆到水龙头下洗干净控水备用 锅里留油烧热,先放老姜片、蒜子(粒粒)、小红尖椒煸炒片刻,倒入洗净控干水份的甲🐟一起翻炒,淋一些些料酒(去腥),然后依次放入生抽、老抽、再放水盖住甲鱼一起焖,直到还有一点点汁即可,放入大蒜段、蚝油翻炒出锅 撒上葱花,完美出锅😋😋😋