杠头 本文已影响 1.51W人 微甜,越嚼越香,我是超爱的 用料 高筋粉 250g 酵母 5g 白砂糖 45g 蜂蜜 20g 炼乳 30g 水 100g 盐 3g 黄油 15g 杠头的做法 食材 和面 揉至出膜、但是我没揉到这程度。所以像杠头!面团有点稍硬,所以揉面很累!交给面包机处理了! 加入黄油后面包机继续揉面20分钟 摆盘 我家烤箱上下200度 烤30分钟 官方图片 新浪微博的帖子 小贴士家里没有蜂蜜,用等量的炼乳代替了,味道超棒!