杠豆焖面 本文已影响 1.97W人 这不是原创,我只是改良实践之后整理出来,方便自己用,也给需要参考的朋友,味道很赞! 用料 豇豆 150克 蒜 2瓣 生抽 25克 五花肉 150克 生面 300克 老抽 5克 白糖 5克 开水 一小碗 老干妈 少许 杠豆焖面的做法 水烧开,入面条煮沸,捞出放冷水里抖散备用。起油锅,放入大蒜煸炒一下,入五花肉煸炒变色,入杠豆继续炒,炒到将熟时放入所有调料、开水,捞出面条一起放入,翻拌上色均匀,盖上锅盖煮一会。水干了关火盛出,享用美食。