清烧鱼块

用料  

清烧鱼块的做法  

1. 将食材准备好，备料

2. 将鱼块洗净，洗出血水，放入干净的碗中备用

3. 热火烧油，倒入葱姜蒜炒出香味。

4. 倒入鱼块，加入生抽、老抽，盐味精即可，翻炒染色。

5. 加入小半碗水，盖上锅盖，别盖严，烧个十五分钟左右，然后撒盐，最后大火收汁。

6. 装盘。