羊气冲天（孜然羊肉）

想要做出没有一点膻味的羊肉，可是需要一些技巧的哦😊
快来跟我学习吧😄

用料  

羊气冲天（孜然羊肉）的做法  

1. 准备食材

2. 将肉切片，放入少量五香粉、料酒，腌制10分钟

3. 方太燃气灶开火，热油，加入花椒大料粒，出香后捞出扔掉

4. 再加入姜丝和葱花爆香

5. 加入腌制好的羊肉，翻炒至变色

6. 加入白糖、酱油、白酒翻炒，收汁即将完成时放入孜然、芝麻、辣椒面

7. 出锅前放入盐、蒜片、香菜、翻炒均匀即可

8. 没有膻味的羊肉就做好啦，来动吧！！！