孜然卤羊肉

用料  

孜然卤羊肉的做法  

1. 羊肉切片

2. 腌制

3. 倒油，翻炒

4. 起锅

小贴士

羊肉冷冻后切薄片，姜丝 料酒 砂糖腌制10分钟，开火倒油，翻炒，加少许水，倒入蚝油 盐 继续翻炒一分钟开小火加入孜然粉翻炒一分钟。起锅入盘撒葱花。