【健身食谱】和风鸡肉"大阪烧"

日式料理大部分都很清淡，但是大阪烧算是个重油重口的例外吧。传统的大阪烧是把卷心菜和面糊搅拌后在铁板上煎熟，美味但是在家里做可能比较麻烦，大火容易糊小火又很慢，而且碳水含量一般比较高，所以就自己调整了下做法。将材料都炒熟，缩短了烹饪时间。适当增加了蛋白质的比例，减少了油脂和碳水。
最近很喜欢【可持续性】这个概念，水煮一切无油少盐的料理，只能填饱干瘪的胃，剩下的就是消耗自身的毅力。将料理根据自己的需求调整，美味的食物在提供身体营养的同时，也带来了味觉和心灵上的满足，有更好的可持续性。 减脂也好增肌也好，最终还是要回归到生活。

用料  

【健身食谱】和风鸡肉"大阪烧"的做法  

1. 常规热量表

2. 营养组成表

3. 材料集合

4. 鸡蛋加入一勺全麦面粉打散

5. 锅底刷薄薄一层油

6. 加入洋葱(我还加了姜)煸香

7. 洋葱软后加入鸡胸肉

8. 鸡胸肉表面焦黄色时加入卷心菜丝翻炒

9. 加入酱油和味淋翻炒

10. 卷心菜炒软后用铲子整理形状

11. 大概这个样子就可以

12. 均匀淋入蛋液，换小火，盖盖子闷3分钟

13. 扣个盘子翻面

14. 加入喜欢的酱汁和配料就可以啦

15. 最喜欢木鱼花微微颤动的样子