沙县"大酒店" 软糯鸡腿配米饭 本文已影响 2.34W人 说实话,做了之后,照片放了好几天,忘记我做的叫什么了。反正吃的时候感觉和沙县小吃,配米饭的那个鸡腿一样。超级软乎。好吃 用料 鸡腿 葱 姜 蒜 生抽 老抽 沙县"大酒店" 软糯鸡腿配米饭的做法 准备配料 鸡腿划刀 热锅,放油,倒酱油。再放入葱姜蒜 把鸡腿放进去,鸡腿不用焯水。所以,可以放点料酒。 酱油汤加点水,能稍微淹没鸡腿就行。 等开锅,煮15分钟。 然后关火。焖半个小时。 真的只要焖着半个小时就行,不用管它。然后配米饭超级好吃,有种淡淡的酱油香。 做法特别简单,就是要提前焖好。