椰香咖喱蟹 本文已影响 1.02W人 用料 肉蟹 青红椒 洋葱 蒜蓉 黄油 咖喱酱 上汤 椰浆 椰香咖喱蟹的做法 将肉蟹宰洗干净,滤干水分,用生粉拌匀。 烧镬下油至六成热,放下肉蟹过油至七成熟,取出去油。 下黄油洋葱、青红椒、蒜茸爆至有香味,溅绍酒,落咖喱酱、上汤,转放在沙窝里放下肉蟹,煮至熟,最放入椰浆拌匀便成。