三文鱼菠菜粥
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第一次做也是第一吃这个咸味粥!个人觉得真的好鲜美,冰箱里刚好还有小菠菜可以搭配,足足的料美味粥好吃很赞!所以分享一下啦,开心(∩_∩)
三文鱼的营养价值很高,很多!(百度一下)
菠菜营养丰富,含有较多的蛋白质,还含有较为丰富的钙、铁、维生素E以及尼克酸等。菠菜具有一定的补血作用,菠菜中所含的酶类物质能够促进胃和胰腺的分泌功能。
用料
菠菜 | 3棵 |
三文鱼 | 1块(差不多吧随意多少) |
大米 | 半杯(两人料) |
盐 | 少许 |
黄酒 | 少许 |
姜片 | 少许 |
葱枸杞子 | 少许 |
白糖 | 少许 |
三文鱼菠菜粥的做法
米和水下高压锅让它煮好,这边三文鱼清洗切好放过滤器控水,清洗好葱做准备。
切好三文鱼小条状,姜片,葱。
上图材料拍照,炒锅里开水烧开下切好的菠菜下锅煮上3分钟左右捞出备用
开高压锅放入三文鱼姜片煮开再放入盐巴,少许黄酒,少许白糖,少许植物油再煮上2分钟左右再放入葱花和菠菜,再放入枸杞子搅拌一下,美味的粥可以出锅了,再装碗夹出姜片开吃咯!
百度上写的很全,详细的可以百度看看
小贴士
不放味精不放酱油哦,让色彩更漂亮,粥要做的偏淡一点更鲜美。经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多,而且口感较好。