奶油芝士扇贝意面
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最近家里的米线实在是太多了,我灵机一动把它用意面的做法做了出来,没想到味道很棒~这样我就再也不用吃青菜米线,鸡汤米线了,中西结合的做法简直是棒棒哒。
用料
意大利面/米线 | 两人份 |
扇贝 | 若干 |
芝士粉 | 5克 |
奶油 | 50克 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 若干 |
橄榄油 | 20毫升 |
红椒 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
黄油 | 1勺 |
欧芹碎 | 适量 |
奶油芝士扇贝意面的做法
米线提前泡一晚,水煮开后加盐,煮5分钟
锅里倒入黄油
倒入蒜蓉
倒入用料酒腌制10分钟的扇贝肉
加一点盐翻炒片刻
倒入红椒丝
倒入捞出的面条(面条捞出时用橄榄油拌均匀)
加淡奶油和一小勺糖翻炒片刻
撒上欧芹碎
撒上芝士粉
OK啦~
小贴士
我是因为家里米线太多所以才用的米线,用意面也是一样的方法哦,意面不需要提前泡,煮软就可以了,煮的时候也要放盐,捞出来用橄榄油搅拌均匀再用哦。