羊肉手抓饭小美版
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一盘被浓郁肉汁包裹的手抓饭，一口一个芬芳，大满足～
用料
| 羊肉（三五法则过水） | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大米（提前浸泡1小时） | 350g |
| 洋葱 | 半个 |
| 孜然粉 | 若干 |
| 葡萄干 | 若干 |
| 盐 | 5-6克 |
| 橄榄油 | 20g |
| 生姜 | 10g |
羊肉手抓饭小美版的做法
半个洋葱放入主锅 5秒钟/速度5 切碎 倒出备用
![羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
胡萝卜放入主锅 5秒钟/速度5 切碎 倒出备用
![羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入橄榄油和生姜 3分钟/120度/速度1 爆香，加入羊排 5分钟/120度/反转小勺 煸炒
![羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入胡萝卜和洋葱碎 3分钟/120度/反转小勺 拌炒
![羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入冷水与羊排齐平，加入盐，20分钟/120度/反转小勺 烹煮
![羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
捞出羊排，把汤汁和菜全部倒入电饭锅，加入大米抹平，水位与大米齐平，不要拌炒，最后把羊排铺在最上面，按下电饭煲的煮饭键
![羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入葡萄干和孜然粉，用饭勺搅拌均匀
![羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香喷喷，开动啦～
![羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
是不是色香味俱全呀😍ོ
![羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "羊肉手抓饭小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
