仿真胡萝卜🥕馒头

胡萝卜里面没有胡萝卜🥕真抱歉！
       前两天做芒果馒头还留半块南瓜来的，想想这个颜色又看看菜筐里的胡萝卜，觉得挺像那么回事，就动手揉了面团。
       出锅时那个宣软，那个质感，一时间恍惚是不是吃了它真的可以减肥😂
       没有太多技术难度，耐心足一点，谁都可以的，您只能做的更棒✌️
       我的配方特简单，许是年纪大了的缘故，糖啊奶啊都不在我选择范围，喜欢这些口味的增加或替换部分配方量就可以了。

用料  

仿真胡萝卜🥕馒头的做法  

1. 南瓜蒸熟取300g打成泥加酵母粉揉面，加入适量红曲米粉调成橙色光滑面团，视萝卜大小分割10个左右。

2. 取一份面团揉搓至长条塑形，在一块粗糙点的毛巾上滚滚制造仿真效果，看到上面的刮刀了吗？表面纹路就靠它压成的，纹路尽可能随意，搞不定就看着真萝卜临摹保证成功。

3. 另外揉一小块绿色面团深绿包裹浅绿滚成长条，这一步不是必须的，只是增加仿真效果。

4. 绿色面团切成叶炳状态，用水粘贴在萝卜顶部，筷子辅助压压边缘就固定好了。

5. 取一小块橙色面团，搓成非常细的条用牙签辅助扎进萝卜适当部位做须子效果。（橙色面团哪里来？随便哪个萝卜后面捏一指甲盖大小就足够了。）

6. 头部用一点抹茶水刷刷让它更加逼真，所谓拔出萝卜带出泥，还可以刷一点可可粉上去。

7. 冷水上锅蒸，水开15分钟后关火，焖一分钟左右出锅，晾凉装袋，可冷冻保存。随吃随热，依然宣软。

8. 呐，送你一只胡萝卜🥕

9. 白萝卜方法也大致如此。

10. 还有南瓜味芒果馒头也向您报到✌️

小贴士

🥕酵母问题：普通酵母就按配方量，鲜酵母就是配方✖️3，鲜酵母膨发效果更好更快，按自己习惯来。
🥕这个配方我做了8只萝卜个头偏大，您按照自己喜欢的大小来做，或者可以做成大小略有不同的更加仿真。
🥕制作过程中面粉已经开始发酵，所以塑形完毕就可以蒸了不用太多等待。