家常主食馒头

🥕胡萝卜燕麦馒头🥕

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🥕胡萝卜燕麦馒头🥕的做法步骤图

为了消耗燕麦片又想换个方式吃点胡萝卜🥕
于是就有了今天的这款馒头😄

用料  

面粉 500克
白糖 30克
酵母粉 5克
2克
胡萝卜 1根
燕麦片(即食) 60克
适量(详见第一步)

🥕胡萝卜燕麦馒头🥕的做法  

  1. 胡萝卜切小块兑水打成胡萝卜汁,大约是350克(只要最后水+胡萝卜是350克就可以)

    🥕胡萝卜燕麦馒头🥕的做法步骤图 第2张
  2. 把所有的材料放入厨师机和面20分钟,取出面团,分成65克左右一个,可以做14个。

    🥕胡萝卜燕麦馒头🥕的做法步骤图 第3张
  3. 揉圆或者做个花样,我的是前几天看视频号跟一娃娃学的😄 (大致步骤如上图),摆进笼发酵约1个小时,然后再开大火蒸18分钟即可!

    🥕胡萝卜燕麦馒头🥕的做法步骤图 第4张
  4. 成品,造型凹失败后成了蝴蝶型😄

    🥕胡萝卜燕麦馒头🥕的做法步骤图 第5张

小贴士

白糖可以依据个人口味适当增加
面粉最好用中筋粉

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