胡萝卜小馒头🥕

软萌软萌的胡萝卜🥕小馒头

用料  

胡萝卜小馒头🥕的做法  

1.   胡萝卜榨成汁 加酵母一克 糖10克 搅拌均匀

2. 面粉100克 加胡萝卜汁搅拌成絮状

3. 反复揉搓 揉成光滑细腻的面团

4. 水45克 酵母1克 糖10克 搅拌均匀 反复揉搓 揉成光滑细腻的面团

5. 柔好的面团不用醒发 直接做造型 白色 黄色面团各留出6克

6. 擀成长方形的薄片

7. 白色面皮放在底下 黄色面皮摞在上面 两层面皮中间沾点水

8. 从上往下卷起来

9. 卷好后滚圆

10. 把两头切整齐

11. 均匀的切成六份 用保险膜盖好 防止干裂

12. 下面开始做胡萝卜🥕 留下的黄色面团 分成六份 捏成小蝌蚪的形状

13. 用小刀按出几道花纹 浅点 不要割破面皮 我一只手拍视频 一只手按压 这波操作不是太遛😂

14. 制作叶子 留出的白色面团 加少许抹茶粉 擀成薄片 切成细条

15. 捏几根绿色细条 放在胡萝卜的顶部 用牙签按进去  （忽略我手上的面 和完面没来的及洗😄）

16. 小胡萝卜就做好了

17. 排下队 报个数

18. 沾点水把胡萝卜放在馒头上

19. 垫上油纸 锅内放入40度温水 醒发至两倍大 差不多40分钟左右

20. 醒发好了 开火蒸十五分钟 关火焖五分钟

21. 萌萌哒 小胡萝卜出锅了

22. 表面光滑细腻

23. 😊

24. 忍不住多晒几张图 太萌了😄