仿真馒头 本文已影响 1.64W人 用料 白色面粉 200克 酵母 2克 菠菜汁面粉 100克 仿真馒头的做法 把菠菜面团擀成均匀的面皮,白色面团揉成圆做包心菜的心 取少量白色面团搓成粗细均匀的面条 把白色面条蘸水粘在菠菜面皮上当包心菜的叶子 把粘好的叶子蘸水包在白色的面团上,每个卷心菜各粘三片叶子 每个叶子的边缘不用蘸水,让它自然散开,看起来逼真些 每个白色的面团是45克,叶子能包住面团即可 成品图 小贴士冷水上锅蒸15分钟关火,然后闷五分钟后平移揭开锅盖,防止馒头回缩