奶香红枣小米馒头

用料  

奶香红枣小米馒头的做法  

1. 小米用料理机磨成粉，由于我用的是新小米，所以用水淘了一下。

2. 小米粉，面粉适量加黄油，牛奶，酵母粉，泡打粉揉成软硬适中的面团，盖上湿布等发酵。

3. 10个红枣泡好，去核切成碎揉进发酵好的面团里。

4. 面团发好排气后，制作成喜欢的馒头形状。放十五分钟，冷水上锅蒸，蒸20分钟关火，等五分钟之后方可揭开锅盖，完工。第一次做，味道挺香的。