火腿肠包、 本文已影响 2.9W人 明天开学了,闺女说要吃火腿肠包,安排 用料 火腿肠 6根 面粉 适量 胡萝卜 半根 酵母 3克 可可粉 1克 温水 适量 火腿肠包、的做法 将胡萝卜加水用搅拌机打碎,过滤出汁备用。将面粉+酵母+胡萝卜汁搅拌均匀,揉成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大。将面团取出排气,揉五分钟,把面团分成大小相同的剂子,揉成长条形。火腿肠对半分,将揉好的长条形面团绕着火腿肠卷起来,放入锅内盖上盖子二次发酵15分钟左右。做眼睛这部分,拿一块小面团加入可可粉揉成棕黑色即可。没有可可粉可以用海苔,或者黑芝麻替代,也可以不做眼睛。 开水上锅蒸8分钟,闷五分钟开盖。