火腿肠软包

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用料  

火腿肠软包的做法  

1. 将上述材料除黄油外加入面包机搅拌十分钟成面团扩展阶段。

2. 加入黄油继续搅拌20分钟。

3. 面包机发酵一小时，使面团两倍大。

4. 取出揉面，分成9份，每份52克左右。刚好一盘。

5. 烤箱二次发酵至两倍大，大约半小时。

6. 取出刷蛋液或者筛面粉，烤箱上下火150度烤十五六分钟。记得上面加锡纸，颜色会好看。