超简单菠萝焗饭
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用料
香菇丁 | |
米饭 | |
胡萝卜 | |
菠萝 | |
玉米粒 | |
肉末(加适量盐,胡椒粉,芝麻油,鸡粉掩制一小时入味) | |
松仁 | |
鸡粉 | |
盐 |
超简单菠萝焗饭的做法
先把菠萝洗净对半切开,用勺子把肉小心挖出(注意别把皮挖破)
把胡萝卜和香菇切丁备用
松仁用热水烫一下(几秒钟就好)沥干水份.
炒锅加入适量食用油,开小火,加入松仁炒熟(表面金黄即可,千万别炒焦了)盛出备用
锅内再加适量的油烧热,先放入香菇丁爆香,再加入玉米粒和胡萝卜炒一会,加入掩制好的肉末和菠萝肉,再加入米饭,盐和鸡粉炒至熟透干透,最后放入松仁拌匀
把炒好的饭盛入菠萝碗中,烤箱预热200度,置入后烤10分钟即可
小贴士
菠萝要选熟透的,较香甜.大個的就對半切開,小個的就切掉上面四分一或三分一即可。炒飯的菠蘿肉適量就好,别放太多,剩下的菠蘿用來榨汁當飲料也是不錯的.