简版菠萝饭 本文已影响 1.22W人 剩了一碗米饭,碰上弟弟送来一个菠萝,一联想,晚饭有了。 用料 菠萝 1个 米饭 1碗 鸡蛋 1个 青豆 几粒 胡萝卜 半根 腊肉 少许 葱花 一点点 盐 少量 玉米粒 几粒 简版菠萝饭的做法 破开菠萝,用小刀多割几下,上下左右斜,反正这一步有点难,费点事,才把菠萝肉挖出来。 取些菠萝肉与胡萝卜丁、青豆、玉米粒拌一起 切点腊肉丁 打枚鸡蛋,加点盐 炒鸡蛋,盛出来 葱花爆锅 把腊肉丁先煸一会 放入其他料加盐、调料粉、一点料酒炒二分钟 加入剩米饭 炒熟 盛到菠萝碗里 放入盘中,盖上 一个完美的菠萝饭