草莓可可舒芙蕾松饼 本文已影响 2.63W人 如果时间比较紧张也可以不用打发蛋白,直接摊松饼哦 用料 鸡蛋 2个 牛奶 50克 糖 15克 低粉 35克 可可粉 5克 草莓 2个 摆盘 奶酪或者浓稠酸奶,任意水果 草莓可可舒芙蕾松饼的做法 蛋清蛋黄分离,蛋清➕柠檬汁打发,中间加糖两次(用量可根据自己口味) 所有材料混合,搅拌至粘稠状,不用太流动 打发的蛋白分两次和蛋黄液混合,八字搅匀 开小火平底锅不用刷油,小火焖两分钟翻面(中途锅里滴几滴水焖哦) 最后摆盘,中间我用的奶酪➕草莓泥,可用浓稠酸奶代替,任意水果都可以哦 最后撒上椰蓉或者糖粉