菠萝炒饭(简版) 本文已影响 1.22W人 突然好想吃菠萝炒饭,又不想出门,自己尝试下,做个记录。 用料 菠萝 1个 米饭 1碗 鸡蛋 1个 杂蔬 随意 虾仁 随意 耗油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 菠萝炒饭(简版)的做法 准备好材料 杂蔬,虾仁焯水,挖出菠萝泡盐水,菠萝壳留下备用鸡蛋打散加点盐 热锅,油热,下鸡蛋炒蛋花,鸡蛋微微凝固盛出备用 下虾仁,杂蔬,翻炒 下饭,翻炒,下鸡蛋翻炒加点耗油,继续翻炒 下菠萝粒,翻炒,中途尝下味道,适当加调味料 加胡椒粉,翻炒盛出装入菠萝碗 菠萝太小了,还是装碗里吃吧(*^ω^*)