儿子喜欢吃虾仁馅的“吉祥馄饨”,每次去必点!琢磨着自己在家包次试试!年初五呢,包饺子吧😊儿子给擀的饺子皮哦(⊙o⊙)
用料
虾仁 | 约400克 |
黄瓜 | 2根 |
鸡蛋 | 5只 |
木耳 | 一小把 |
胡萝卜 | 1根 |
花生油、香油、五香粉、料酒、食盐、生抽、生姜 | 适量 |
虾仁馅饺子的做法
虾仁去黑线洗净切丁,放姜沫、料酒、盐腌上
黄瓜擦丝放少许盐腌一会儿
鸡蛋打散炒成碎块儿
胡萝卜擦丝过油炒一下
黑木耳泡发洗净切碎
虾仁丁、鸡蛋碎、木耳碎、过油胡萝卜、腌好的黄瓜丝挤去水分,这五样材料放一起,加少许花椒油,再加入适量生抽、香油、五香粉和花生油,搅拌均匀后备用
包好了
出锅